せとしえんの風　～ 今、ここに ～

「居住地にある支援機関見学」の事前学習を行いました。居住地にある支援機関を訪問することで、場所や利用方法について知ることと、卒業後、様々な支援を受けながらどのような生活を送りたいのかを考えることが目的です。

進路指導主事から説明を聞いています。

公共職業安定所、障がい者就業・生活支援センター、地域活動支援センター、市町村役場を訪問します。全体説明の後はグループに分かれて、見学場所の確認と当日の日程表を作成しました。

採用通知書が届くと、その週の金曜日に採用通知書授与式を校長室で行います。校長、教頭、事務長、進路指導主事、担任が出席します。本日も授与式が行われました。

校長先生から、採用通知書とお祝いの言葉をいただきます。

生徒一人一人が、決意表明（これから学校で頑張ること・家庭で頑張ること）をしました。

決意表明

○これから学校で頑張ること

・作業に集中して取り組む。

・授業や学校行事に積極的に取り組む。

・専門コースの授業で、指示されたことを丁寧に確実に行う。

○家庭で頑張ること

・今までやったことのないお手伝いをして家族を助けたい。

・車の免許を取りたい。

・筋力トレーニングをして体力をつける。

ご来店ありがとうございます。

今年度、累計で４００人目のお客様です。

ブログへの掲載も快く引き受けていただきました。

これから寒くなりますが、

元気いっぱいでお客様をお迎えいたします。

   １年生はトライアル（各専門コースの体験）を経て、１１月から決定した専門コースでの授業が始まっています。食品コースでは、本日、「串揚げ定食」の試作に取り組みました。それぞれが作る品を分担しました。

・大根のそぼろあんかけ

・串揚げ５種

・千切りキャベツ

・キュウリと塩昆布の和え物

・三角おにぎり

・豆腐とわかめの味噌汁

・オレンジ

・プチトマト

  大根は皮をむき、面取りをしました。切り込みも入れて味が染みこむようにしました。串揚げの具材のにんじんやカボチャは堅いので、注意深く切りました。三角おにぎりは、これまでににぎり方の練習を積みました。オレンジは食べやすいように、皮に切り込みを入れました。味噌汁は、大根も有効活用しました。千切りキャベツは、包丁で細かく切ることに挑戦しました。揚げ物は、先生に教えてもらいながら、油に入れた順番に色の付き具合を見て取り出しました。

できあがったそれぞれの品を、向きや位置など見栄えを考えて、きれいに盛り付けました。

みんなで、分担・協力して作った「串揚げ定食」の味は、とても美味しかったです。

　試食の後は、洗い物や流しの掃除なども頑張りました。

　次回は、３０食作ります。

３年生食品コースの生徒が「セレクト定食」を作り、教員向け販売をしました。

「セレクト定食」では、ごはん、茶わん蒸し、味噌汁は全員につきます。

メインは「チキン南蛮」と「豚肉のしょうが焼き」から選びます。副菜は「ポテトサラダ」と「きゅうりの酢の物」から、デザートは「ヨーグルトムース」と「コーヒームース」から選びます。

「どれも味付けが良く、とてもおいしかった。一人一品作るとのことで一つ一つがとても丁寧に作られている感じがした。」「盛りだくさんのお料理、大変美味しくいただきました。豚肉のしょうが焼きの玉ねぎとのマッチング、茶わん蒸しの味付け（おだし）が特にグッドでした。」と好評でした。

    全国で１３１団体が、本年度の優良ＰＴＡ文部科学大臣表彰をいただきました。ＰＴＡ会長と校長で表彰式に参加しました。

　ＰＴＡ役員の方と本校ＰＴＡ担当とが中心となり、保護者の皆様のご理解とご協力をいただきながら、効率的なＰＴＡ運営を行っています。評価された活動は次のとおりです。

　＊学校行事と併せての効率的なＰＴＡ活動の実施

　＊保護者アンケートからニーズに応える研修会を開催

　＊保護者と学校とが協働で事業を実施

　＊その他、広報活動　等　　　です。

表彰式の様子をお伝えします。

当日は、日本ＰＴＡ会長表彰、全国小・中学校ＰＴＡ広報誌コンクール表彰、も含め、全国からたくさんの参加がありました。

各地区、代表の方が壇上で表彰状をいただきました。

今回の受賞を励みに、これからも、保護者の方と学校とが協働で、子どもたちの育ちを支援していくことができるよう、頑張っていきたいと思います。

３年生の社会科の授業で、ゆうちょ銀行社員の方を招いて金融教育学習「お金の仕組みと役割・銀行の利用の仕方」を行いました。

（「500円で買いたいもの」「100万円あれば買いたいもの」を一人一人考えて付箋に書きました）

お金は「必要なもの」に使うことを優先し、「欲しいもの」や「人のため」にも使えるように、あらかじめ使い方を考えて計画的に貯めておくことが大切であることと、銀行は社会のお金の流れをスムーズにし、生活を豊かにしていく役割をしていることを学びました。

通帳やキャッシュカードの作り方、気を付けることなど、今後社会生活で必要な知識について、具体的な事例を交えて話をしていただきました。

生徒の感想を紹介します。

「通帳を作る時に、4ケタの暗証番号をしっかりと考えて決めたいと思いました。」

「お金はしっかりと考えて使いたいと思いました。」

「クイズもあったのが楽しかった。」

「お金を貯金する時は、ただ貯めるだけじゃなくて、計画的に貯めることが大切なことがわかった。」

３年生食品コースの生徒が「コロッケ定食」を作り、同じ3年生へ生徒販売をしました。

「コロッケ定食」のメニューは、ごはん、コロッケ、だし巻き卵、キャベツ、トマト、味噌汁、コーヒーゼリーです。

生徒の感想を紹介します。

「コロッケが温かくておいしかったです！」

「コーヒーゼリーを初めて食べたけど、おいしかったです。」

「また食べたいです。」

昨日の「カフェ来夢」では、３年生食品コースの生徒が「冬野菜のチキンカレー」を作りました。３０食完売でした。ありがとうございました。

チキンカレーの鶏肉にカレー粉をまぶして炒めています。

カレーはにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めた後、すりおろした人参を加えて炒めています。

来店されたお客様の感想を紹介します。

「カレーは程良い辛さで甘みもあり、とてもおいしかったです。」

「付け合わせの冬野菜も柔らかくてカレーとのバランスが良かったです。」

「サラダの盛り付けも彩り良くておいしかったです。」

「カレーはまた食べたくなるおいしさです。」

「コーヒーゼリーの苦みとムースも甘みがいい感じで、とってもおいしかったです。」