２０１８年初の「カフェ来夢」を、１月１８日に開店しました。地域の方々や卒業生、移行支援会議で来校してくださった企業の方など、ご来店いただきました。本日のメニューはデミグラスハンバーグランチと、ケーキはシフォン、チーズ、ガトーショコラ、パインケーキの４種類を提供させていただきました。今日の様子をお伝えします。
カウンター内から見た店内の様子です。店内の状況に気を配ったり、注文を受けたり、お互いに声を掛け合いながら、接客を行っています。小さな子どもさんも来てくださいました。
注文が入ってから、熱々の煮込みハンバーグを仕上げていきます。付け合わせの野菜をトッピングし、仕上げのフレッシュを回しかけています。
煮込みハンバーグ、サラダ、オレンジゼリー、フォークやスプーン等をセットし、後は熱々のご飯をよそって、セッティングが完了します。ランチ作りは、３年生が担当しています。
１３：３０～の注文に間に合うように、ケーキの仕上げをしています。２年生が担当しています。
今年も、皆様に美味しいランチとケーキや飲み物をお出しできるよう頑張ります。
１年生の総合的な学習の時間に、ファジアーノのコーチの方に来ていただき、サッカーの技術や夢に向かって努力することの大切さや、くじけそうになったときに、仲間とともにがんばっていくことなどを教えていただきました。
ファジアーノの方に声をかけられながら、パス練習、ミニゲームを笑顔で楽しむ生徒の姿がありました。今後も続けたい交流の一つです。
３年生は接客・マナーの時間にテーブルマナー講習会を行いました。当日は、サルボ両備株式会社のスタッフ１０名を外部講師として学校にお招きし、フランス料理のフルコースを実際にいただきながら、洋食マナーについて学びました。
フォークやナイフ、ナプキンの使い方や食事中のマナーについて、丁寧に教えていただきました。生徒は豪華な料理を前に緊張した様子でしたが、一つ一つの料理を味わいながら、洋食の基本的なマナーについて学ぶことができました。
また食品コースの生徒は、料理の準備や片付けを手伝わせていただきました。プロの料理人から直接学ぶという貴重な経験に、生徒の眼差しも真剣でした。
食品コースの生徒が調理を教わっています
フォーク、ナイフの使い方を丁寧に教えていただきました
スタッフの皆様への感謝の思いを込めて、福祉コースの生徒がクリスマスソングを演奏しました
１年生では３回にわたり、体と心の成長について性教育を行ってきました。
３回目は、女子だけのグループと男子を４グループに分けて、主に心の成長と、高校生としてふさわしい異性との関わり方について学習しました。
男子第３グループでは、今、体の変化とともに心も成長して、異性に興味・関心が出てくる時期であることをとらえ、ふさわしい男女交際について考えました。
先生によるロールプレイを見て、いくら仲がよくても、相手のことを考えずに自分の興味だけで行動するのはどうかということを話し合いました。
生徒からは「自分勝手な行動は、お互いを傷つけてしまうことがある」「相手を思いやる気持ちが大切だ」等の意見が出ました。
１年生は、初めての接遇検定を受けました。今回挑戦した９・１０級は、「上司に資料を渡す」という内容です。礼のときの角度や姿勢、言葉遣い、資料を渡すときの向きや渡し方などに注意して検定に臨みました。
試験官の前に立った生徒の面持ちは、真剣そのもの。
入学以来、礼のときの姿勢がよくなりました。
「検定」という独特の緊張感が漂う中、どの生徒も合格目指してがんばりました。検定練習を始めて以来ファイルやプリントの渡し方が変わった生徒もいます。学んだことを早速普段の生活に活かせています。
７月７日（金）に行われる体育大会に向けて、綱引きの練習をしています！
本番では、学年対抗で戦います。
