流通サービス・コースの3年生が運営する模擬店舗「フレッシュ・みどりや」に、今年度500人目のお客様がご来店されました。
「フレッシュ・みどりや」にとりまして、本日は、年明けの初売りの日でもあり、節目の日に来客500名を達成することができました。
1月の寒空にもかかわりませず、オープン(12時)前には、28名のお客様にお集まりいただき、大変感謝いたしております。
今後も「フレッシュ・みどりや」をよろしくお願いいたします。
本日、店長、副店長を務めた生徒から、来客者500人の報告です。
3年職業科の授業で、洋服の青山岡山平島店の店長の西悟司様を招いて「スーツの着こなし」について学習しました。
授業の前半では、おしゃれと身だしなみの使い分け、スーツを選ぶ時のポイント、通勤服の選び方などをクイズも交えて、講義していただきました。
授業の後半では、スーツの着こなしや、ネクタイの選び方や結び方などを実演を交えて教えていただきました。生徒は「ネクタイの結び方の種類は?」「スーツの値段の違いは何が違うのか?」など活発に質問することができました。
生徒の感想を紹介します。
「6秒から12秒で第一印象が決まること、ネクタイの色で印象が違ってくることがわかりました。」
「ネクタイの結び方がたくさんあるんだと思い、いろんな結び方をしたいと思いました。」
「スーツは非常にデリケートで、責任を持って手入れをしないといけないことを学びました」
「季節に合わせてスーツを選ぶことを知りました」
「4月から社会人になるので、スーツを正しく着て、手入れもして大切に使いたいを思います」
1月16日(月)3年生の専門コース(流通)での、学習の様子です。
自分たちが使うタイムカードの氏名印押し 配布する「みどりや」のちらしの三つ折り
新入生のテキスト作り(データの出力) 新入生のテキスト作り(冊子のページ確認)
流通コースの作業の様子です。上の2枚は、年間を通じて行っている作業です。実際の学校生活の中で必要な作業に取り組んでいます。
下の2枚は、3学期に行っている作業です。これまでに学んだことを生かして、新入生のために流通コースで使用するテキストを作っています。「卒業した先輩が、こんな風に作ってくれていたんだなぁ」と感謝しながら、集大成として新しく入学してくる後輩たちのために、作っています。
1月14日(土)に本校を会場に、「可能性にチャレンジ特別支援学校技能検定」が行われました。清掃技能検定は第2回、接遇サービス技能検定は、記念すべき第1回でした。県内の特別支援学校から、総勢53名の生徒たちが参加し、日頃積み重ねてきた練習の成果を発揮して、各自が目指す級の取得に向けてがんばりました。本校からは、清掃に7名、接遇に6名の生徒が挑戦しました。講師の先生からは、技能の習得の他、お客様に心を伝えることの大切さも教えていただきました。教職員や保護者の参観もあり、それぞれに意義のある検定になりました。
<清掃技能検定>
・ダスタークロスでの清掃作業の様子 ・モップでの清掃作業の様子
<接遇サービス技能検定>
・飲み物をお出ししている様子 ・片付け・テーブル拭きの様子
今年初の「カフェ来夢」では、3年生食品コースの生徒がハンバーグ定食を作りました。
ハンバーグを丸めています。 ハンバーグを煮込んでいます。
定食のメニューは、煮込みハンバーグ、コンソメスープ、大根レタスサラダ、ライス、オレンジゼリーです。
本日もご来店ありがとうございました。アンケートもありがとうございました。今年もよろしくお願いします。
アンケートの感想を紹介します。
・品数、色どり、ハンバーグの味もとても良かったです。
・ハンバーグとソースが絡み合っていてすごくおいしかったです。
・今日のような寒い日には熱々のスープ、ハンバーグ、とてもおいしく、体も心もぽかぽかになりました。サラダも食べやすい大きさに切ってありました。
1月12日(木)2年生の専門コース(食品・ものづくり)での、学習の様子です。
<2年生食品コース>
3学期最初の、『カフェ来夢』の開店日でした。2年生がケーキと飲み物を作り、3年生がハンバーグ定食を作ります。この写真は、2年生が、ケーキを作っている様子です。ケーキの販売は13:00からでした。10:20から作業を始め、12:30までに7人で分担して、ガトーショコラ8個分、シフォンケーキ16個分、レアチーズケーキ16個分、パイナップルケーキ16個分を焼き上げました。
<2年ものづくりコース>
お客様から注文いただいた、大きな棚を 人気の「ハートツール」を作っています。
作っています。二人で面取りをしています。 部材の板を丁寧に磨いています。