せとしえんの風　～ 今、ここに ～

冬野菜のおいしい季節になりました。３年生食品コースの授業では、今週木曜日の「カフェ来夢」に提供する「冬野菜のチキンカレー」の試作を行いました。「夏野菜（れんこん・なすび・ピーマン・かぼちゃ）のチキンカレー」から「冬野菜（ほうれん草・大根・人参・かぼちゃ）のチキンカレー」にメニュー変更です。

大根は切ってからコンソメで煮ます。

デザートは「コーヒーゼリーとコーヒームースの2層のゼリー」です。

今週木曜日の「カフェ来夢」は１２時開店です。お待ちしています。