せとしえんの風　～ 今、ここに ～

毎学期末の大掃除で、厨房作業室・食品管理室の清掃をしました。作業場所の中の固定されている備品（流し・冷蔵庫等）以外はすべて外に運び出し、ワックスがけ、エアコン・換気扇清掃、冷蔵庫清掃、排水溝の汚水桝（グリストラップ）清掃、そして、復元を10時から14時までの専門コースの時間に取り組みました。2年生食品コース7名で分担しました。

生徒たちは、協力して取り組めたこと、予定の時間内に作業を終えることができたこと、きれいになった作業場所に満足気でした。