せとしえんの風　～ 今、ここに ～

3年生流通サービスコースでは、3学期のみどりやに向けてチラシ配布を行いました。

全員で分担して、学校周辺の地域にチラシを配布しました。地域の方に挨拶をし、みどりやの紹介をすることができました。

3学期のみどりやは、1月18日（木）、1月25日（木）、2月8日（木）、2月22日（木）の全4回です。いずれの日も12時00分開店、売り切れ次第閉店です。

なお、13時00分～店長とのジャンケン大会、13時30分～くじ引き大会を企画しております。

新鮮な野菜を準備しておりますので、ぜひご来店ください。

３年福祉コースで、茶道の学習をしました。藤原宗生先生（裏千家）に、席入りやお辞儀の仕方、扇子の使い方、お茶の点て方、飲み方、お菓子のすすめ方、食べ方など、多くのことを教えていただきました。

お辞儀の仕方は「真・行・草」。場面によって使い分けます。

真剣にお茶を点てています。たくさんの手順があります。

点てたお茶を友達に飲んでもらいました。     和菓子も用意されています。

「お先にいただきます。」周りへの気遣いや、道具を大事に大切に扱ったり鑑賞したりすることも、学びました。

背筋がピンと伸びる、貴重な体験となりました。

１２月２１日（木）に、生徒会主催のレクリエーション大会が行われました。この大会は、生徒役員が中心となり、企画・運営をします。また、学年を越えて交流を深めるねらいがあります。

生徒から種目の希望をとり、サッカー・バスケットボール・けいどろ・室内ゲームが決まりました。その４種目の中から、自分がしたい種目を選んで行いました。それぞれの種目のチームやグループは、１年生から３年生まで、混合で行いました。

開会行事

バスケットボール

サッカー

けいどろ

室内ゲーム

今年は、グループごとでの交流昼食も行いました。

普段の交流昼食は、同学年だけですが、今回は全学年含むので「緊張したけど、新鮮だった」「先輩が優しく声をかけてくれた」などの感想もありました。

学期末に楽しいひと時が過ごせました。

３年生は接客・マナーの時間にテーブルマナー講習会を行いました。当日は、サルボ両備株式会社のスタッフ１０名を外部講師として学校にお招きし、フランス料理のフルコースを実際にいただきながら、洋食マナーについて学びました。

フォークやナイフ、ナプキンの使い方や食事中のマナーについて、丁寧に教えていただきました。生徒は豪華な料理を前に緊張した様子でしたが、一つ一つの料理を味わいながら、洋食の基本的なマナーについて学ぶことができました。

また食品コースの生徒は、料理の準備や片付けを手伝わせていただきました。プロの料理人から直接学ぶという貴重な経験に、生徒の眼差しも真剣でした。

食品コースの生徒が調理を教わっています

フォーク、ナイフの使い方を丁寧に教えていただきました

スタッフの皆様への感謝の思いを込めて、福祉コースの生徒がクリスマスソングを演奏しました

３年流通サービスコースでは、２学期最後の「みどりや」を営業しました。

１学期から取り組んできた「みどりや」も今回で７回目となりました。生徒はテント設営から商品準備、販売、片付けまで、自分でスケジュールを確認しながら作業に取り組んでいます。
また１１月の「みどりや」では、より多くのお客様に来店していただけるように、マジックショーやじゃんけん大会、くじ引きなどのイベントを企画しました。

次回の「みどりや」は３学期に行います。皆様のご来店をお待ちしております。

なお１２月７日（木）には２学期最後のcafé来夢とものづくりの販売があります。

市場から仕入れた商品を袋づめしています

鍋物コーナーなど、商品のレイアウトを考えながら陳列します

丁寧にレジ打ち、レジサッカーをしています

マジックショーも多くのお客様に見ていただき、拍手喝采でした

３年流通サービスコースでは、２学期初めてのみどりやを開店しました。
秋晴れの青空の下、多くのお客様にお越しいただきました。ありがとうございました。
久しぶりのみどりやで緊張しましたが、テント設営、野菜の袋詰め、接客など、全員で力を合わせて無事に販売を終えることができました。

  店長が開店をアナウンスし、みどりやオープンです

多くのお客様にご来店いただきました

値段の間違えが無いように注意して、レジ打ちをしました

次回のみどりやは、１１月２日（木）１２時００分開店です。新鮮な野菜を用意して、お待ちしております。ぜひ、お越しください。

瀬戸町総合運動公園で第8回体育大会が行われました。「自分たちの力を信じて目指せ優勝！～2017七夕の絆～」というテーマのもと、一人ひとりが各競技で全力を出し切りました。

今年度からの新種目「みんなでジャンプ（クラス対抗長縄跳び）」では、各クラスの団結する姿が見られ、会場が大いに盛り上がりました。

保護者の皆様、お忙しい中、会場にお越しいただき、ご声援を送ってくださり、ありがとうございました。

「みんなでジャンプ」

　　　　　　　　　　　　　「学年対抗綱引き」

　　　　　　　　　　　　　「ムカデ競争」

　　　　　　　　　　　　「400メートルリレー」

本年度の「カフェ来夢」は、５月１８日にオープンしました。「カフェ来夢」では、３年生が「ランチ作り」を、２年生が「ケーキ・飲み物作り」と「接客」を担当します。５月２５日、２回目の様子をお伝えします。

３年生は、カレー定食のチキンカレー、サラダ、デザート（杏仁豆腐）を作りました。一人一人が分担を決めて責任をもって取り組んでいます。１２時からの提供に間に合うように集中して作業をしています。チキンカレー、サラダ、デザートを３０食分作ります。

２年生は、シフォンケーキ、チーズケーキ、パイナップルケーキを作りました。材料の扱い方が室温によっても左右されるので、注意が必要です。シフォンケーキのメレンゲを作っています。

開店！地域の方や卒業生、ご家族の方も来てくださいました。

小さいお子様のために子供用の椅子も準備しています。

　オーダーを確認しています。注文の品や数、提供するテーブルを間違えないように、気を付けています。

２年生からの注文を受けて、３年生が熱々のカレーを盛りつけ、提供しています。

「カレー１つ、できました」

　注文が入ると、すぐ提供できるようにセッティングしています。

 　杏仁豆腐やサラダは、提供直前まで、冷蔵庫で冷やしています。

　お客様からいただく声を参考にしたり励みにしたりして、今年も美味しいランチやケーキと飲み物で、地域の皆様に心安らぐお昼のひとときを過ごしていただけるよう、２年生３年生で力を合わせて頑張ります。

平成２９年度、初めての「みどりや」がオープンしました。「みどりや」は、流通コースの３年生が担当します。店舗用のテント設営や商品の包装、レジ操作、商品の陳列・補充、必要な接客の仕方等、これまでの学習の成果を発揮する場です。昨年度末、先輩が運営する「みどりや」の様子も見学しました。また、オープンに向けてチラシを作成し、地域の方に広報活動もしました。

今回は、天候の関係で流通倉庫での開店となりましたが、たくさんの方が来てくださいました。地域の方が来てくださり、実際に生徒が接する中での学びは、とても貴重な経験です。いただいたアンケートの声も参考にしながら、今年度も地域の方に愛される「みどりや」を運営していきます。

開店の準備をしています。

たくさんのお客様が来てくださいました。

初めてのレジも、お客様を大切にする姿勢と笑顔でがんばりました。

校門前で、明るい大きな声で、呼び込みもしました。